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| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g | pro Portion (30 g) |
|---|---|---|
| Energie | 1592 kJ / 376 kcal | 478 kJ / 113 kcal |
| Fett | 5,7 g | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 9,0 g | 2,7 g |
| davon Zucker | 6,5 g | 2,0 g |
| Eiweiß | 73,0 g | 21,9 g |
| Salz | 1,4 g | 0,4 g |
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· Whey KonzentratWhey Konzentrat ist die am häufigsten verwendete Form von Molkenprotein mit einem Proteingehalt von typischerweise 70–80 % pro 100g. Es enthält mehr Fett und Laktose als Whey Isolat, ist dafür aber günstiger und liefert neben Protein auch wertvolle Mikronährstoffe aus der Molke.
Was ist Whey Konzentrat und wie hoch ist der typische Proteingehalt?
Whey Konzentrat ist die am häufigsten verwendete Form von Molkenprotein mit einem Proteingehalt von typischerweise 70–80 % pro 100g. Es enthält mehr Fett und Laktose als Whey Isolat, ist dafür aber günstiger und liefert neben Protein auch wertvolle Mikronährstoffe aus der Molke.