Protein-M­ochaccino

Der Koffeingehalt variiert je nach Produkt stark, von etwa 60mg bis über 200mg pro Portion. Zum Vergleich: Eine Tasse Filterkaffee enthält ca. 80–120mg Koffein. Wer empfindlich auf Koffein reagiert oder Protein Coffee am Abend trinken möchte, sollte entkoffeinierte Varianten oder den Koffeingehalt der jeweiligen Produkte im Preisvergleich prüfen.

Protein Coffee eignet sich besonders als Frühstücksersatz oder -ergänzung, da er Protein und Koffein in einer Mahlzeit kombiniert. Vor dem Training (ca. 30–60 Minuten) liefert er Koffein und Protein in einem Getränk. Abends sollte man ihn wegen des Koffeins meiden, um den Schlaf nicht zu stören.

Protein Coffee liefert Protein und Koffein, aber kaum Fett, Kohlenhydrate oder Mikronährstoffe. Als vollständiger Mahlzeitenersatz ist er daher ungeeignet. Er kann jedoch als praktische Proteinergänzung zum Frühstück dienen, wenn er mit einer ausgewogenen Mahlzeit (zum Beispiel Haferflocken oder Vollkornbrot) kombiniert wird.

Die meisten Protein Coffee-Produkte lösen sich sowohl in heißem als auch in kaltem Wasser auf. Bei heißem Wasser kann das Protein denaturieren, was aber weder die Verdaulichkeit noch den Nährwert beeinträchtigt. Für einen Iced Protein Coffee einfach mit kaltem Wasser oder Milch und Eiswürfeln mixen, das erhält die cremige Textur am besten.