WHEY PROTEIN ISOLATE
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| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g | pro Portion (30 g) |
|---|---|---|
| Energie | 1636 kJ / 385 kcal | 491 kJ / 116 kcal |
| Fett | 1,0 g | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g | 0,4 g |
| davon Zucker | 1,2 g | 0,4 g |
| Eiweiß | 93,0 g | 27,9 g |
| Salz | 0,5 g | 0,1 g |
Produktdetails
Proteinquellen
- Molkenprotein-Isolat
Laut Zutatenliste.
Aminosäureprofil
| Aminosäure | je 100 g |
|---|---|
| Alanin | 4.291 mg |
| Arginin | 2.507 mg |
| Asparaginsäure | 11.142 mg |
| Cystein | 2.414 mg |
| Glutaminsäure | 17.734 mg |
| Glycin | 1.764 mg |
| Histidin | 1.300 mg |
| Isoleucin | 6.592 mg |
| Leucin | 10.492 mg |
| Lysin | 9.099 mg |
| Methionin | 2.136 mg |
| Phenylalanin | 3.064 mg |
| Prolin | 6.778 mg |
| Serin | 4.457 mg |
| Threonin | 7.149 mg |
| Tryptophan | 1.671 mg |
| Tyrosin | 2.786 mg |
| Valin | 6.221 mg |
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· Whey IsolatWhey Isolat ist eine hochwertige Form von Molkenprotein mit einem Proteingehalt von typischerweise 85–95 % pro 100g. Im Vergleich zum Konzentrat (70–80 %) werden beim Isolat mehr Fett und Laktose herausgefiltert, was es reiner und kalorienärmer macht.
Whey Isolat enthält aufgrund des aufwendigen Filtrationsverfahrens nur sehr geringe Mengen Laktose (meist unter 1g pro Portion) und gilt für die meisten Menschen mit Laktoseintoleranz als verträglich. Wer vollständig laktosefrei essen möchte, sollte dennoch die Nährwertangaben des jeweiligen Produkts prüfen.
Whey Isolat entsteht aus der Molke, einem Nebenprodukt der Käseherstellung. Die Molke wird durch spezielle Filtrationsverfahren mehrfach gefiltert, um Fett, Kohlenhydrate und Laktose weitgehend zu entfernen, bis ein besonders reines Proteinpulver entsteht.
Whey Isolat eignet sich vor allem für Menschen mit Laktoseintoleranz, für Diätphasen mit reduzierter Kalorienzufuhr und für alle, die einen möglichst hohen Proteinanteil pro Portion wünschen. Auch Sportler, die gezielt auf Fett und Kohlenhydrate achten, greifen häufig zu Whey Isolat.
Whey Isolat wird am häufigsten direkt nach dem Training getrunken, da es schnell vom Körper aufgenommen wird und die Muskelproteinsynthese zeitnah unterstützt. Es kann aber auch als Proteinquelle zu jeder Tageszeit eingesetzt werden, etwa zum Frühstück, als Snack oder zwischen den Mahlzeiten.