Mizellares Kasein
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| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1486 kJ / 350 kcal |
| Fett | 1,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 6,3 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 77,0 g |
| Salz | 0,2 g |
Produktdetails
Proteinquellen
- Mizellares Kasein
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1,8 kgWissenswertes
· Casein ProteinKasein ist neben Whey das zweite Hauptprotein der Kuhmilch und macht etwa 80 % des Milchproteins aus. Im Gegensatz zu Whey, das schnell verdaut wird, gerinnt Kasein im Magensäuremilieu und wird über 5–7 Stunden langsam freigesetzt. Das macht es zur idealen Proteinquelle für längere Nüchternphasen, nicht aber als Post-Workout-Protein.
Was ist Kasein und wie unterscheidet es sich von Whey Protein?
Kasein ist neben Whey das zweite Hauptprotein der Kuhmilch und macht etwa 80 % des Milchproteins aus. Im Gegensatz zu Whey, das schnell verdaut wird, gerinnt Kasein im Magensäuremilieu und wird über 5–7 Stunden langsam freigesetzt. Das macht es zur idealen Proteinquelle für längere Nüchternphasen, nicht aber als Post-Workout-Protein.